Фуршет
Легкая подача, канапе, закуски и станции для общения без рассадки.
Фуршеты, банкеты, кофе-брейки, BBQ и корпоративный кейтеринг с доставкой, персоналом и готовым меню под любой формат мероприятия
Минимальный срок заказа — 48 часовСрочные заявки от 24 часов — по согласованию.
Подберём меню, подачу и состав команды под ваш сценарий — от деловой встречи в офисе до свадьбы или загородного праздника.
Доставка готовых блюд
Подберём формат доставки под вашу задачу: от готовых фуршетных боксов до полного выездного обслуживания. Холодные блюда перевозим в защитной упаковке, горячие позиции — в термобоксах. Комплектацию и время приезда фиксируем при согласовании заказа.
Готовые наборы закусок, салатов и десертов для офиса, встречи или домашнего праздника. Блюда приезжают порционно собранными и готовыми к подаче.
Привезём заказ, оформим линию подачи, расставим блюда и напитки. Подходит, когда нужна аккуратная фуршетная зона без постоянного обслуживания.
Доставим меню, посуду, текстиль и оборудование, подготовим площадку и обеспечим работу поваров, официантов и менеджера.
За 3 часа обслужили 320 гостей без очередей. Фуд-станции выглядели аккуратно весь вечер.
Каждый перерыв проходил за 15-20 минут без заторных зон и непонятной навигации.
Соблюли тайминг программы, температуру подачи и учли разные сценарии питания.
Еда стала частью контента мероприятия: столы выглядели дорого, аккуратно и свежо.
Премиальный сервис, приватность и точность по аллергенам на всем протяжении вечера.
Корпоративные события, открытия офисов, конференции и частные мероприятия.
Уточняем дату, площадку, гостей, формат и ограничения.
Собираем предложения по кухне, напиткам и сервису.
Фиксируем состав услуг, тайминг, персонал и логистику.
Готовим блюда, доставку, оборудование и монтаж.
Контролируем подачу, сервис и финальный демонтаж.
География выезда
Организуем выездной кейтеринг по Москве и Московской области с доставкой, монтажом оборудования и полным сопровождением мероприятия. Работаем в бизнес-центрах, лофтах, загородных площадках, частных резиденциях и open-air локациях. Логистика, тайминг подачи, работа персонала и доставка блюд координируются заранее, чтобы кейтеринг на площадке проходил без задержек и организационных сбоев.
Рассчитываем маршрут с учётом адреса, подъезда к площадке и окна разгрузки.
Стоимость выезда зависит от расстояния, состава заказа, оборудования и команды.
Стандартно — от 48 часов. Срочный выезд от 24 часов согласовывается отдельно.
Минимальный срок заказа — 48 часов. Срочные заказы возможны по индивидуальному согласованию от 24 часов.
Рассчитать выезд
01
Контроль за продуктами, заготовками, сборкой и выходом блюд.
02
Официанты, повара, бармены, координаторы и техническая команда.
03
Офисы, лофты, шатры, бизнес-центры, загородные локации и open-air.
04
Доставка, монтаж, тайминг подачи и сбор оборудования планируются заранее.
05
Адаптация под бюджет, диеты, тематику и сценарий мероприятия.
06
Фиксируем смету, сроки, состав услуг, меню и ответственность сторон.
07
Выстраиваем производство, логистику и сервис под количество гостей и особенности площадки.
Особые сценарии и рационы
Отдельно подбираем меню под сценарий компании и пищевые предпочтения гостей. Состав блюд и условия приготовления фиксируем при согласовании.
Сытные закуски, бургеры, BBQ и выездной бар для мальчишника, встречи друзей или частной вечеринки.
Канапе, лёгкий фуршет, десертная зона и коктейльный бар с подачей в стилистике вечера.
Закуски, салаты, горячие блюда и десерты без мяса и рыбы, собранные в полноценное меню мероприятия.
Растительное меню без продуктов животного происхождения с понятным составом и отдельной подачей.
Работаем преимущественно с мероприятиями от 30 гостей.
Небольшие заказы от 10 гостей возможны в формате готовых сетов и по индивидуальному согласованию.
Для заказов на 10–29 гостей предлагаем доставку готовых наборов, канапе и фуршетных боксов либо рассчитываем выездной формат отдельно. Для крупных событий масштабируем производство, логистику, оборудование и сервисную команду под площадку и программу.
Выезжаем на любые площадки Москвы и Московской области: в офисы, лофты, банкетные залы, бизнес-центры, выставочные комплексы, шатры, загородные отели, частные дома и open-air пространства.
У компании есть опыт организации кейтеринга на площадках без стационарной кухни, со сложной логистикой, пропускным режимом и ограниченными зонами разгрузки.
Если площадка уже выбрана, адаптируем кейтеринг под её технические условия. До расчёта уточняем адрес, подъезд, время доступа, электричество, воду, рабочую зону и правила монтажа.
Подбираем формат кейтеринга по сценарию мероприятия, количеству гостей, длительности события, возможностям площадки и бюджету.
Для деловых мероприятий чаще выбирают фуршет или кофе-брейк. Для длительных и официальных событий подходит банкет, для загородной площадки — BBQ, а для небольшой встречи — готовые сеты или фуршетные боксы.
На старте уточняем задачу и предлагаем формат питания, который будет удобен гостям и организаторам. В смете отдельно показываем меню, доставку, оборудование и персонал.
Да, меню можно адаптировать под аллергии, диетические ограничения, вегетарианское или веганское питание.
Заранее фиксируем, какие продукты нужно исключить, сколько гостей имеют ограничения и насколько они критичны. Специальные позиции отмечаем и по возможности отделяем при сборке и подаче.
При тяжёлой аллергии важно сообщить об этом до согласования заказа: менеджер уточнит состав блюд и возможность отдельного приготовления с учётом работы общей кухни.
На площадке могут работать повара, официанты, бармены, банкетный менеджер, координаторы и технический персонал.
Состав и численность команды зависят от формата подачи, количества гостей, продолжительности события, меню и условий площадки.
Банкетный менеджер контролирует монтаж, тайминг, подачу блюд, пополнение линий, работу персонала и взаимодействие с площадкой до завершения демонтажа.
Да, меню, подачу и сервировку можно адаптировать под тематику мероприятия.
Это может касаться состава и названий блюд, цветовой гаммы, посуды, декора линии, концепции бара, фуд-станций и печатного меню.
При подготовке проекта учитываем формат события, аудиторию гостей и визуальную концепцию. Брендирование, специальный декор и нестандартный инвентарь рассчитываются отдельно после согласования задачи.
Стандартный минимальный срок заказа кейтеринга — 48 часов до мероприятия.
Срочные заказы возможны по индивидуальному согласованию — в некоторых случаях от 24 часов, если кухня, доставка и команда свободны на нужную дату.
Для банкета, свадьбы, крупного корпоративного события или заказа с арендой оборудования рекомендуем начинать согласование за 1–3 недели. Чем раньше известны адрес, число гостей и формат, тем больше выбор меню и инвентаря.
Подберем меню, формат обслуживания и расчет под ваше мероприятие и количество гостей.
Ответим в течение 15 минутпосле отправки заявки